干锅菜花 发表于 2024-08-15 分类于 厨艺 Waline： 阅读次数： 干锅菜花食材 菜花 小米辣 蒜瓣 猪油 备菜 菜花头向下盐水浸泡十分钟，切成小块 蒜瓣切碎，小米辣切段 过程 加食用油，猪油一小勺（素菜荤制） 葱蒜、小米辣炝锅 加入菜花 炒制一会，第一次加入生抽，总共加入三次 加入水，不要太多，焖三分钟 收汁，出锅放入花椒油