清蒸螃蟹

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清蒸螃蟹

食材

  1. 活螃蟹
  2. 生姜若干
  3. 料酒
  4. 生抽
  5. 耗油

烹制步骤

  1. 冷水开蒸，每只螃蟹放片生姜
  2. 上汽后再蒸6-10分钟即可关火出锅调料汁：生抽一勺，醋三勺，耗油一勺，料酒一勺，生姜碎若干